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“Ron de Venezuela D.O.C.”. “Tierra de Gracia”. “Sabor Excepcional”
Ron de VenezuelaDESMONTANDO ALGUNOS MITOS SOBRE EL RON

Siempre he insistido, que el desconocimiento, o falta de información sobre nuestra bebida emblemática, ha sido la causa principal de que algunos compatriotas sientan “aversión” sobre nuestro destilado de caña de azúcar.

Frases como “Yo no tomo ron, yo lo que tomo  es whisky”, expresadas de manera tajante por algunos consumidores, son un reflejo de esta situación.
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Perder los prejuicios
 Cada vez más desinhibidos se animan a romper protocolos y ceremoniales. Vino, cerveza y champagne con gaseosas son algunas de las combinaciones caseras con más adepto.
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Salvaguardias al Vino Chileno en Brasil
Mario GeisseBrasil es uno de los productores más innovadores en Latinoamérica en el
segmento de vinos espumantes con calidades que compiten de igual a igual
con exponentes de todo el mundo- método tradicional/champenoise o charmat-
que lo ha llevado a aumentar sus extensiones de viñedos en diversos
sectores del país tanto de uva de mesa como cepas finas para producción de
vinos.

Bodegas como Miolo, Chandon, Salton, Cave Geisse, Casa Valduga, entre
otras, ya poseen viñedos en la zona de Río Grande do Sul que es el sector
donde se encuentra casi el 90% de la producción de vinos en Brasil en
Bento Gonzalves, Garibaldi y Caxias do Sul gracias a técnicas de manejo de
viñedos y cepas donde destacan el Chardonnay, Riesling Semillón,
Gewûrtztraminer, Cabernet Franc, Merlot y Cabernet Sauvignon.
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Pomar amplía producción y cambia de imagen
 Bodegas Pomar, área de negocios de licores de Empresas Polar en Venezuela, invierte 25% de su presupuesto de mercadeo en el cambio de imagen de sus cuatro productos espumantes (Brut, Brut Nature, Dermi Sec y Brut Rose), con la meta de cerrar un ciclo de identidad vigente desde 2003 y de apropiarse de una mayor porción del mercado de espumantes en el país, donde se consumen 1,5 litros de vino per cápita.
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Cosecha Argentina 2011 Buena cantidad y calidad.
Bandera ArgentinaCon un pronóstico mejor de lo esperado, finalizó la cosecha en Argentina. Una de las buenas noticias es que este año, la vendimia producirá grandes volúmenes y excelente calidad.
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El renacimiento del Carmenere
CarmenereUno de los motivos de mi regreso a Chile fue mi pasión por el vino y en especial por una cepa, que fue la mas cultivadas en Burdeos Francia. Muchos recuerdan esa plaga que azoto los viñedos europeos, para luego mas tarde azotar prácticamente todos los viñedos del mundo, a excepción los viñedos de Chile que por su geografía aísla sus campos de las plagas. Esta cepa desapareció por la filoxera.
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Contiene Sulfitos: ¿que significa?
 Últimamente leemos en algunas contraetiquetas de vinos la leyenda “contiene sulfitos”, pero qué son los sulfitos y porque se aclara que determinado vino los tiene.

La realidad es que todos los vinos contienen sulfitos, los que dicen que los contienen y los que no lo dicen. En determinados países existen leyes que obligan a declarar el contenido de sulfitos o simplemente una leyenda en la que se indique que contiene sulfitos.
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